1、因为牡蛎等贝类海产品是诺如病毒的主要传播载体，因此应该深度加工后食用。牡蛎等贝类属于滤食性动物，在过滤水体取食的同时，也会把水中致病的微生物，包括细菌、病毒等过滤到体内，留在腮、肠道等部位。
2、注意饮食卫生，喝开水。水果和蔬菜食用前应认真清洗，牡蛎和其他贝类海产品应深度加工后食用。诺如病毒抵抗力较强，在60℃高温或经快速汽蒸仍可存活。诺如病毒在密闭场所中（如托幼机构、幼儿园、学校、养老院、游船等）传播速度快，易引起爆发。
3、为了彻底消除潜在的病原体，牡蛎等贝类海产品应煮熟食用。在烹饪过程中，确保内部温度达到至少75℃，持续3分钟以上。此外，个人卫生同样重要。在处理这些海产品时，应保持手部清洁。处理完后应立即清洗双手，避免交叉污染。了解当地食品安全信息也是必要的。食用前应关注是否有食品安全事件或疾病爆发。
4、水果和蔬菜食用前应认真清洗，牡蛎和其他贝类海产品应深度加工后食用。诺如病毒抵抗力较强，在60℃高温或经快速汽蒸仍可存活。提倡喝开水，饮用桶装水选择质量有保证的品牌，并且水要烧开饮用，不要冷热水混合饮用，避免因桶装水污染引起发病。诺如病毒感染儿童应远离厨房或食物加工场所。
5、诺如病毒常见于贝类，蔬果类等食物，水果和蔬菜食用前应认真清洗。贝类海产品应深度加工后食用。诺如病毒抵抗力较强，在60度高温和快速蒸汽仍可存活。注意饮食，饮水卫生，不吃未煮熟的食物，做到生熟食物分开存放和加工，提倡喝开水。有呕吐，腹泻等症状时，要及时到医院进行治疗。
