1、海洋功能性食品的研发历程可以划分为三个阶段，每个阶段代表了对产品功能理解的深化和验证程度。第一阶段，产品主要依据食品中天然存在的营养成分或添加的特定营养素，推测其潜在的功能特性，但这些功能并未经过严格的科学实验验证，其功效更多是理论上的推断。
2、海洋功能性食品根据研发进程可分为三代产品。第一代产品是根据食品中各类营养成分或强化的营养素来推断食品的可能功能，未经过任何实验加以证实。第二代产品是经过人体和动物实验证明，该产品具有某些生理调节功能，即美、日等国强调的“真实性和科学性”。
3、我国开发与应用的海洋功能性食品主要是脂质功能食品（不饱和脂肪酸等）、活性糖功能食品（甲壳素、壳聚糖等）、多肽功能性食品（鳕鱼肽、谷胱甘肽等），还有其他功能食品（虾青素、角鲨烯等）。创新1酵母来源的虾青素虾青素是一种高效的抗氧化剂，通常来源于藻类。它能够使水生动物（如鲑鱼、螃蟹）显现出特有的红色。
4、持续发展 海王生物秉持可持续发展的理念，在开发海洋资源的同时，注重生态环境保护，努力实现经济效益与生态效益的双赢。该公司还积极参与海洋生态保护活动，推动海洋资源的可持续利用。
5、海洋功能性食品更是这一概念的扩展，它特别强调的是利用海洋生物资源作为主要食材。这些食品继承了普通食品的基本特性，但更侧重于对人体机能的个性化支持，适合特定人群食用。然而，重要的是要明确，海洋功能性食品的主要目标并非治疗疾病，而是作为日常生活中的健康补充，促进整体健康与福祉。
1、. 晓芹，大连冷冻即食海参，1500g（40-60只）推荐理由：晓芹品牌的冷冻即食海参，巴氏杀菌，适合家庭滋补，海参肉质厚实有弹性，是多次购买的优质产品。
2、以下是一些知名的即食海参品牌，值得品尝：獐子岛（Zhangzidao）、好当家（HaoDangJia）、三全（Sanquan）、海天（Haitian）、大洋世家（Dayangshijia）、金字火腿（Jinzihuang）、东方海洋（Dongfanghaiyang）。
3、獐子岛（Zhangzidao）：獐子岛是中国知名的海洋食品品牌，其即食海参产品以高品质著称。獐子岛的海参通常采用深海野生海参为原料，通过高压加工技术保留海参的营养成分，口感鲜美，是即食海参中的高端选择。好当家（HaoDangJia）：好当家是一家专注于海洋食品的品牌，其即食海参产品在市场上有很高的知名度。
4、海天：海天是国内知名的食品品牌，其即食海参选用优质的海参，经过严格的加工工艺，保留了海参的营养成分，口感鲜美，深受消费者喜爱。好想你：好想你是国内著名的健康食品品牌，其即食海参采用深海野生海参为原料，无添加、无污染，营养丰富，口感纯正。
