市面上的假冒羊肉串，大多是鸭肉仿造的，别说什么猫肉狗肉老鼠肉，得不偿失，用鸭肉不更便宜还健康么。鸭肉相对便宜，而且色泽偏暗，接近羊肉颜色，只要加上一点儿羊肉香精和色素，就可以骗过大多数人。用它作假，是性价比最高的选择了。
市面上的假羊肉串，大部分是鸭肉的变身之作。鸭肉因其成本低廉，色泽与羊肉相近，加上羊肉香精和色素的调和，足以以假乱真。一串2元的便宜肉串，背后可能隐藏着2元的利润差价，这正是为什么那些平价羊肉串令人怀疑其真实身份的原因。
毕竟羊肉这么贵，如果算上人工、场地费，那么你平时吃的 3块钱的羊肉串可能就不是羊肉串了。市面上的假羊肉串大多是假鸭肉。鸭肉比较便宜，颜色比较深，接近羊肉的颜色。只要加一点羊肉味和色素，就能忽悠大多数人。造假才是最划算的选择。在外卖平台上，羊肉串的价格从10元一串到10元八串不等。
商家为了盈利，不惜使用各种肉加各种添加剂来假冒羊肉瞒骗消费者。烧烤的假羊肉是什么肉呢下面裕祥安全网会给您解据了解，羊肉串大多来源于冷冻食品批发市场。现在的羊肉串每斤售价在19元至20元不等。批发商专门指出，这种羊肉串是有羊肉风味的，现在几乎不存在纯的羊肉。
