食品出口企业首先需要获得食品生产许可证，这是国家对企业生产食品的基本认可和监管。该许可证证明企业具备生产合格食品的能力，并遵守相关的法律法规。食品安全管理体系认证 企业需要建立并维护符合国际标准的食品安全管理体系，如ISO 22000或HACCP等。
信用证：银行信用证，保障交易的安全性。 装箱单或出口食品明细单：详细记录出口食品的种类、数量等信息。 厂检合格单：证明企业产品合格的文件。 包装性能结果单：证明包装材料符合出口要求的文件。 标签审核证书：预包装产品的标签需经过审核。
这类食品出口需要食品生产许可证、食品安全管理体系认证、进口国要求的特定认证。食品生产许可证 。这是国家对企业生产食品的基本认可和监管，证明企业具备生产合格食品的能力，并遵守相关的法律法规。食品安全管理体系认证 。
1、中国水产湛江海洋渔业公司主营业务涵盖广泛的海产品加工与出口。其主要产品包括原条虾、去头虾、虾仁，特别是享有盛誉的寿司虾，这是公司的独家特色，以其独特的口感和品质深受消费者喜爱。公司还生产小包装冻鱼、冻虾、机冰等冷冻海鲜，以及“中水”和“南珠”牌鱼柳、鱼排、珍味鱼片和鱼粉等各类鱼类制品。
2、鱼糜厂是公司的重要组成部分，主要生产鱼糜制品，如鱼丸、鱼饼等，这些产品深受消费者喜爱。在捕捞方面，中国水产湛江海洋渔业捕捞公司负责海洋资源的捕捞作业，保证了公司的原材料供应稳定。
3、公司下设的业务部门丰富，包括中水通连水产、中水海产品工程、远洋渔业、海洋捕捞等13个生产商贸单位，如中水通连水产、步步高水产等中外合资的水产品加工出口企业，均遵循美国HACCP及盟认证标准，成为公司出口创汇的重要支柱。
1、瘦肉型猪 为本地猪的优良品种之一，饲养于廉江、遂溪、吴川等地，具有瘦肉多、肉质细嫩、味道鲜美的特点。现建有年产28万头瘦肉型猪的生产基地。各县均有生产，以遂溪为多。廉江每年有上万头乳猪及万头肉猪销往香港。
2、了解当地特产：在遂溪购物，首先要了解当地的特产。遂溪以其优质的海产品、热带水果和传统手工艺品而著称。例如，你可以购买一些新鲜的海鲜干货，如海参、鱼翅、干贝等；热带水果如菠萝、芒果、荔枝等也非常受欢迎。选择合适的购物场所：遂溪有许多适合购物的场所，包括传统的市场、购物中心和特色商店。
3、不要因为心急，急着开张，急着运营赚钱，随便找一个合伙人，会后患无穷的。再有，做生鲜水果电商，有两种，一种像我们这样的，有产地优势，专业做直供链，对平台的运营不是很专业，所以，就不在运营上浪费时间。还有一种，就是专业做平台运营的，货源让其他供货商代发就行。