1、水产品加工的内容简介 水产品加工主要是指对鱼类、虾类、蟹类等水生动物及其植物性原料进行的一系列处理工艺，旨在保证水产品的品质、延长其保质期并增加其商品价值。基本内容 原料处理：新鲜水产品需要经过清洗、去鳞、去壳等初步处理，以去除表面的泥沙、杂物及不适宜部分。
2、干制加工：介绍了水产品的脱水处理，使读者理解如何通过干燥技术延长产品的保质期。腌、熏制品加工：探讨了传统的腌制和熏制工艺，以及如何运用现代技术提升产品的风味。鱼糜制品加工：专门讲解如何将鱼类原料转化为鱼糜，用于制作各种鱼丸、鱼饼等产品。
3、从模块二到模块十，详细阐述了水产品的各种加工技术，涵盖了从保活运输到干制、腌制、熏制、罐头加工以及冷冻鱼糜制品等各个方面的内容。模块十一简要介绍了水产品加工领域的新技术、新产品及新工艺。模块十二则概述了水产品质量管理体系，包括IS09000质量体系和HACCP安全体系。
4、第一篇“水产食品原料”由3章组成，首章概述了我国水产食品原料的现状和特点，第二章深入分析了水产食品原料的化学组成，第三章详细描述了鱼贝类的死后变化过程，为后续加工提供了理论基础。第二篇“水产品加工技术”是本书的核心内容，包含7章。
5、模块十一介绍了水产品加工领域的最新发展，包括新技术、新产品和新工艺，展示行业前沿动态。模块十二则重点关注水产品质量管理体系，包括概述、IS09000质量体系和HACCP安全体系，确保产品质量和食品安全。每个模块都以实践为导向，提供实用的知识和案例，适合水产品加工专业人士和对行业有兴趣的学习者查阅。
1、海产品加工包装每天5000包需要150-200左右人工费。每个月4500-6000块钱左右。
2、若经过加工包装每吨可获利5千元--获利=46*5000=230000=23万元 （2）尽可能多制成罐头，余下直接销售；每天可制成罐头3吨---7天21吨。
3、除去无纺布的料子成本大些就是机器的投资了，做袋子有三台花边机和一台点带机就好做了，加起来就是两万不到，加上无纺布料，裁剪，印刷一共大概有十万差不多了！常州雅新力超声波设备厂专业生产超声波花边机，无纺布袋压花机等超声波设备，质优价廉。品质保证。
食品深加工其实就是食品深一步的进行加工，比如把肉做成罐头。
是指由农民家庭兼营或收购单位对收获的各种农新产品（包括纺织纤维原料）进行去籽、净化、分类、晒干、剥皮、沤软或大批包装以提供初级市场的服务活动，以及其他农新产品的初加工活动。
农产品初加工与深加工是农产品加工中的两种主要方式，它们在目的、过程以及对农产品影响上存在显著差异。农产品初加工，其主要目标是使农产品从原始状态转换为适合进一步加工或直接消费的形式。这一过程通常涉及去除不可食用部分，如壳、皮、叶等，以及进行简单的清洗、切割、晾晒或冷藏等操作。
加工程度：农产品初加工的加工程度浅，加工时的层次少，农产品深加工的加工程度深，加工时的层次多。原料的理化特性：初加工的产品与原料相比，其理化性质和营养成分变化较小，深加工的产品与原料相比，原料的理化性质经过若干道加工工序发生了较大变化，同时营养成分也被分割开，进行了重新分配。
1、头足类动物 冻整只乌贼、鱿鱼：乌贼的墨囊需用塑料夹或粗棉线封口，以防止墨汁污染。洗净后排列于冷盘中单体或块状冻结，然后在-20℃下冷藏。冻墨鱼肉、头、翼：速冻速度为-24℃，冷藏温度为-20℃。头部需加入占头重量10%的食盐搅拌至触手和触须发硬。成品率分别约为45%、20%和10%。
2、甲壳类动物：- 琵琶虾尾：去头除内脏后，带壳加工。虾尾洗净，排列于冻盘上，在虾体上衬垫一层塑料薄膜，再铺排一层虾尾，以吹风冻结法施行个别快速冷结。然后在2～3℃的清水中包冰衣，分等级，装入聚乙烯塑料薄膜袋内，冷藏于-20℃。成品率为36%，整只虾平均重量约为150克。
3、冻整只乌贼、鱿鱼乌贼加工时需封住墨囊口防污染，洗净后冷冻，每只乌贼可进行块状冻结，装袋后冷藏。 冻墨鱼肉、头、翼墨鱼的冷冻处理类似乌贼，注重防止墨汁污染，洗净后进行单体或块状冻结，冷冻后冷藏。
累。做海鲜类包装工这项工作，要眼明手快，在渔网收上来之后，因为各种各样的鱼类很多，需要分类包装，时间紧，工作重，腰要不停的弯腰，所以特别累。当然虽然累但收入高。
做水产打包非常累，每天打交道不是水就是冰，无论天热天冷都要和包装箱，氧气罐，冰块冰冻包，及以各类水产，水产还有个特殊性，就是保持新鲜度，所以打包既要抓紧时间，还要放置好保鲜冰包或灌足氧气，打包工作还要细致小心，确保打包不出现疵漏，造成保鲜失败。
我感觉不是很乐观，建议三思而后行。。不过日本这个地方倒是很漂亮也很干净，日本人也对你很客气（有些时候比较假）如果有可能的话，建议找一份其他的工作。但是，如果没有技术的话，估计工资不会很高10～12万日元/月。我锁知道的就这些，希望对你有帮助。
还是去比较专业的包装设计公司做吧，那样才能提升商品价值，后期的利润是不可想象的，不要省这个钱，北京红创意很不错。
一般来说海鲜空运需要严格的包装，因为有的活海鲜包装里是有水、氧气的，空运费呢是按照活体运费来结算，我在北京做空运，不是太清楚福州到北京的鲜活价格，福州到北京的运费5元左右/公斤。