1、这个专业在海大绝对是重点，在全国应该也是很好的。
2、中国农业大学【专业特色】中国农大食品科学与工程专业是国家级重点学科。本专业采用两段式培养方案。基础阶段，采用完全一致的教学计划；进入专业阶段后，划分为果蔬及饮料加工工艺、畜水产品加工工艺、粮油食品加工工艺、食品工程等4个专业方向。
3、学院设有食品科学与工程、生物工程、海洋资源开发技术三个本科专业，以及食品科学与工程一级学科硕士点、博士点和食品科学与工程博士后流动站。学院师资力量雄厚，教授、副教授等核心教师均具备高学历和丰富的研究背景，多名教师在国内外享有较高学术地位。
中国海洋大学（三亚）食品科学与工程专业专硕考研分析与经验分享 如果你考虑报考中国海洋大学的食品科学与工程专业，该校在2024年有着B+的学科排名，其特色在于水产食品研究，包括海洋食品科学、食品化学、酶学、水产保藏等方向。尽管食品专业曾被误解为非热门，但其广泛性和科研潜力不容忽视。
食品科学属于学术学位，食品工程属于专业学位 初试中食品科学考的是英语一，食品工程考的是英语二，其他三科考的都是一样的 。
这个专业在海大绝对是重点，在全国应该也是很好的。
第三阶段通过历年真题，总结知识点和考点，建立丰富知识网络。第四阶段反复背诵题库和真题，提升解题技巧，以应对考试。综上所述，中国海洋大学食品科学与工程学院在专业设置、师资力量、招生考试和备考指导方面具有显著优势，为有志于食品科学领域深造的学生提供了优质的教育资源和完善的指导体系。
食品科学与工程考研比较好考的学校是：四川大学、中国海洋大学和天津科技大学。四川大学（Sichuan University），简称“川大”，是教育部直属、中央直管副部级的全国重点大学；位列国家211工程、985工程、世界一流大学建设高校（A类）。
食品工程与科学专业考研方向有：储藏与运输、营养安全与检测、工程设计与研发、品质管理与监督以及企业经营管理等方向。
初试指定参考书：《生物化学》，王镜岩 等主编，高教出版社， 2002年 第三版。复试指定参考书：《食品化学》，汪东风主编，化学工业出版社，2007。
无锡轻工大学和天津轻工业学院合编，中国轻工业出版社；《食品质量管理》，陈宗道主编，中国农业大学； 《食品安全法》。
第8章 色素和着色剂，食品中原有色素的理化性质和功能性，食品中添加的着色剂。第9章 食品风味，食品中呈味物质和风味物质的理化性质、功能性和形成途径等。第10章 食品添加剂，食品添加剂的概念及种类，常用非天然的和天然食品添加剂的理化性质和功能，动植物及水产提取物等。
1、食品营养学考研的考试科目生物学与化学、数学、卫生学、网络与计算机知识。根据报考专业的不同，考试科目也发生变化。食品营养学包括食品质量与安全专业，食品科学与工程专业，烹饪专业。
2、营养学考研主要课程包括：营养学基础、生物化学、生理学、食品化学、食品营养学、营养与慢性病等。 营养学基础课程 这是营养学考研的核心课程，涵盖了营养学的基本概念、原理以及人体对营养的需求。此课程重点介绍各种营养素的功能、人体内的代谢途径以及它们在维持人体健康中的作用。
3、食品卫生学（food hygiene）或食品安全（food safety）是研究食物中含有的或混入食物中的各种有害因素对人体健康安全的危害及其预防措施。
4、可以考 建议考食品科学不要考营养 食品科学一般考食品化学，食品微生物，有机化学，食品工程原理，选一。营养考营养学，毒理学，卫生学等综合300分，不考数学 。
5、数学：食品工程专业考研需要考察数学，通常包括高等数学和线性代数等内容。数学作为理工科的基础，对于食品工程的研究生学习至关重要。 食品相关的专业课程：这部分考试内容会涉及食品化学、食品工艺学、食品营养学、食品安全学等食品工程专业的核心课程。考生需要掌握这些课程的基本理论和实践应用。
6、食品科学与工程考研的考试科目包括 政治、英语，数学二，生物化学或食品科学基础，食品科学基础包括食品工程原理、食品化学和化工原理。
综上所述，中国海洋大学食品科学与工程学院在专业设置、师资力量、招生考试和备考指导方面具有显著优势，为有志于食品科学领域深造的学生提供了优质的教育资源和完善的指导体系。
初试中食品科学考的是英语一，食品工程考的是英语二，其他三科考的都是一样的 。
首先，作者介绍了自己的基本情况，本科为四川某双非一本，通过英语四六级，计算机二级，虽然有英语基础，但并无实验室经验或科研成果。由于对数学学习的困难，最终选择了中国海洋大学的食品加工与安全专业作为考研目标。该专业考英语二，两门专业课为农综和生物化学，更适合作者的学习背景。
每个月的补助也很多，有不少学长学姐在江苏海洋大学搞科研，发论文，都可以申请到985博士，比如厦门大学，中国海洋大学等，江苏海洋大学不接受同等学力，所以说专科考不了江苏海洋大学。整体来说，江苏海洋大学非常好考，钱多，想在江苏发展，想稳上岸的同学，可以考虑一下江苏海洋大学。
食品科学与工程考研比较好考的学校是：四川大学、中国海洋大学和天津科技大学。食品加工与安全（095135）是农业硕士的二级学科专业，它是与优质农产品或者优质食品原料生产、农产品加工与食品制造、食品质量安全控制及监管等方面任职资格相联系的专业学位。
食品科学与工程考研比较好考的学校是：四川大学、中国海洋大学和天津科技大学。四川大学（Sichuan University），简称“川大”，是教育部直属、中央直管副部级的全国重点大学；位列国家211工程、985工程、世界一流大学建设高校（A类）。