长途携带冰冻食品时，应选择不导热的材料进行包裹，如泡沫塑料、棉袄和塑料盒等。 一种有效的包裹方法是使用两块毛巾，一块浸湿后绞干放入冰箱冷冻，另一块保持干燥。将冰冻食品用湿毛巾包裹，再外层包裹干毛巾，以隔热。 使用冷链包装箱可以维持冷冻食品在携带过程中的温度在10摄氏度以下。
长途携带冰冻食品可以选择不易导热的东西包裹。
如果是长途的话最好用冷冻车厢装运，不够低温的话饺子会黏在一起。也可以在箱子中放入大量的冰块维持低温。将水饺放在塑料托盘里，或者衬上保鲜膜，尽量不要互相挤压，冰箱的温度越低越好。冻实了以后就可以装袋放在冰箱里正常存放了。
采用真空包装：使用真空包装机将饺子馅真空包装，这样可以减少空气和细菌的接触，保持鲜味。在长途旅行中，将真空包装好的饺子馅放入保温箱或随身携带的保温袋中，避免温度过高导致变质。
冷冻饺子馅：将饺子馅包装好并放入冰箱冷冻室冷冻，这样能够保持其新鲜并延长保质期。在长途携带时，将其放入保温箱或携带的保温袋中，并使用冰袋维持低温。 真空包装：使用真空包装机将饺子馅进行真空包装，减少空气和细菌的接触，以保持其风味。
通过冷链来运输。冷链运输要求在中、长途运输及短途配送等运输环节的低温状态。它主要涉及铁路冷藏车、冷藏汽车、冷藏船、冷藏集装箱等低温运输工具。在冷藏运输过程中，温度波动是引起货物品质下降的主要原因之一，所以运输工具应具有良好性能，在保持规定低温的同时，更要保持稳定的温度，远途运输尤其重要。
