首先，我们来探讨为什么这个温度范围是理想的。冷藏室的主要功能是保鲜，既要避免食物变质，又要防止食物冻伤。在4到8摄氏度的环境下，大多数食物能够保持其新鲜度和口感，同时抑制细菌的生长。例如，蔬菜和水果在这个温度范围内能够保持较长时间的新鲜，而乳制品和肉类也能延长保质期。
冰箱存储这是保持食物的新鲜感，完全可以吃，但最好少吃冻的食物，建议解冻好。但并不是什么都可以放在冰箱里的，有些食物放在冰箱就会变坏的，就不能吃了，我给你详细的说下什么都吸可以放在冰箱吧。热的食物绝对不能放入运转着的电冰箱内。
首先，对于冷藏室，4℃左右的温度可以保持食物的新鲜度，同时抑制大部分细菌的繁殖。这个温度既能防止食物过快腐败，又不会因为温度过低而导致食物冻伤。例如，蔬菜、水果和剩菜剩饭等都可以放在冷藏室中保存。其次，冷冻室的温度设置在-18℃以下，可以确保食物长期保存而不变质。
冰箱是有一定的制冷效果的，并且还能够锁住蔬菜中的水分子，让蔬菜不出现腐烂的情况，也不会让蔬菜发霉。所以如果你购买了很多的新鲜蔬菜或者新鲜的水果，就可以将这些食物放在冷鲜中，这样就能够维持食物的新鲜度，也能够减少食物发霉。毕竟夏天的天气是比较炎热的，还经常下雨，空气的湿度也是比较大的。
