食品质量安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据食品安全定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。
设定食品生产经营过程中的卫生和质量要求； 制定食品检验的方法与规程； 包括其他必要的食品安全标准。
在购买、使用家用电器、家用机械、燃气以及燃气用具、日用百货、儿童玩具等生活消费品时，有权要求这些产品质量能够有安全性，或者安全性保障措施，不存在缺陷而使消费者受损害。在购买、使用食品、药品、化妆品时，有权要求商品符合国家规定的安全、卫生标准。
C）的标准、欧盟质量安全标准制定的，高于国内同类标准的水平；AA级标准是根据IFO AM有机产品的基本原则，参照欧盟及有关国家有机食品认证机构的标准，再结合我国的实际情况而制定的。 ③ 有机食品 ： 有机食品是不同的国家，不同的认证机构，其标准也不尽相同。
《产品质量法》第二十七条详细规定了商品标识标注的基本要求，主要包括商品名称、生产者的名称和地址、使用说明以及必要的警示说明等内容。值得注意的是，我国对部分特定产品实施了市场准入和认证制度，因此，这些产品的标识标注有其特殊性。
1、全国统一的食品药品监督管理部门投诉举报电话“12331”。消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。
2、百分之百。根据查询华律网官网显示，食品产生问题时，消费者通过12315投诉的最低赔偿标准为1000元，赔偿金额少于1000元的按1000元赔偿。所以，12315投诉食品有问题1000元赔偿概率是百分之百。12315是消费者投诉举报专线电话和全国互联网平台，消费者投诉时需要表明投诉的事实、理由及投诉请求。
3、当购买的食品存在质量问题时，消费者有权要求赔偿。赔偿方式主要包括两部分：一是要求赔偿因食品质量问题造成的实际损失，二是如果食品质量问题涉及欺诈行为，可以要求增加赔偿。根据《中华人民共和国食品安全法》相关规定，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者或生产者要求赔偿损失。
- 封存被污染的食品相关产品，并责令进行清洗消毒。- 做好信息发布工作，依法对食品安全事故及其处理情况进行发布，并对可能产生的危害进行解释和说明。如果发生食品安全事故需要启动应急预案，县级以上人民政府应立即成立事故处置指挥机构，启动应急预案，并依照法律规定进行处置。
发生食品安全事故的单位需立即封锁可能导致事故的食品原料、工具、设备和现场，于2小时内报告至所在地县级人民政府卫生部门，并采取必要的控制措施。卫生部门与食品安全监督部门联合调查事故，坚持实事求是、尊重科学的原则，查明事故性质与原因，判定责任，提出整改方案。调查处理办法由国务院卫生部门制定。
可以按下流程来处理：一，根据事件的影响程度在规定的时间内向当地FDA上报 二，应急处理，比如受影响批次的产品召回，信息发布；三，事故调查及原因分析；四，针对分析出的原因制定整改措施并在规定的期限内完成；五，对客户的理赔应诉 六，总结经验教训并培训单位内部员工。
本预案旨在通过宣传与普及安全教育知识，提升幼儿园对突发事件的处置能力，确保师生生命安全，确保“安全第一，预防为主”的思想得到贯彻。本预案适用于本园发生食物中毒的情况处理。一旦发生食物中毒事故，应急程序将立即启动。首先，由负责人和现场指挥人员组成应急指挥团队，各司其职。